何かを頑張るブログ

[今日の一品料理]夏野菜のさっぱりナゲットボウル

こんばんは、犬です。

今日の一品料理はこちらです。

 

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夏野菜のさっぱりナゲットボウル

 

 

夏野菜とナゲットに柚子ポンをかけたものです。こうもじめじめした日が続くとさっぱりしたものが食べたくなってしまいますね。

野菜とサラダチキンを油で揚げるだけなのでおすすめの一品料理です。

 

 

サラダチキンを揚げる時、からあげが出来ると想像していたんですが、ナゲットが出来上がりました。何でですかね…?サラダチキンは万能じゃないのかもしれません。

「今日の一品料理」冷んやり酸辣湯(サンラータン)

こんばんは、犬です。

今日の一品料理はこちらです。

 

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冷んやり酸辣湯

 

 

本当は白菜を使うらしいんですが家に無かったのでキャベツを使いました。

キャベツをごま油で炒めてから水を入れ、酢、酒、塩、鶏ガラスープの素で味を整えてからトマトと卵を入れて完成です。

 

私は無印良品のお湯で作れる酸辣湯のドライフードが大好きなので家でも作れないかと思い挑戦してみました。

おいしくできたので満足。冷やすとより美味しいです。ジメジメ蒸し暑い季節にピッタリ。

 

あと今日はスマホから投稿してみました。

[今日の一品料理]南国のガパオライス

こんばんは、犬です。

今日の一品料理はこちらです。

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南国のガパオライス

 

異国料理専門店みたいなお店でガパオライスの素が売ってたので使いました。ひき肉と野菜を入れて炒めるだけなので簡単ですね。

今回もコーンを入れました。正直ガパオライスにコーンはあまりないと思いますが、おいしければなんでもいいんです。見た目もカラフルになりますし。

 

 

ガパオライスはタイの料理ですね。私は唯一外国に行った所がタイなのですが、あそこは人の雰囲気がゆったりしてる気がします。パクチーさえ除けばご飯もおいしいです。

[今日の一品料理]黄金のパラパラチャーハン

こんにちは、犬です。

本日の一品料理はこちらです。

 

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黄金のパラパラチャーハン

 

料理の雑誌に、チャーハンは炒める前にご飯と卵をまぜておくとパラパラになる、という事が書いてあったので実践してみました。

実践してみると確かにパラパラになりました。パラパラだと炒める時も楽でいいですね。ぜひお試しあれ。

 

味付けは塩コショウと鶏がらスープの素、具はハムとコーンです。私はコーンが入っているチャーハンが好きなので必ず入れてしまいます。まあチャーハン作ったのこれが初めてなんですけどね。

 

 

[今日の一品料理]こんがり鶏肉のサルサソースがけ

こんにちは、犬です。

今日の一品料理はこちらです。

 

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こんがり鶏肉のサルサソースがけ

 

 

料理初心者にとって肉料理って難易度が高いと思います。肉って生だし油もつくしで色々めんどくさいんですよね。

その点サラダチキンって最強だと思います。使い切りだから手も汚れないし。

 

今回は小麦粉をつけて焼いたサラダチキンにサルサソースをかけました。サルサソースはきゅうりとトマトと玉ねぎをレモン汁と油で混ぜたものです。簡単ですね。

 

さっぱりした味なので暑い日におすすめです。

あとトマトの角切りをどうするのか分からずでたらめに切ってたら手を切りました。痛い。

[今日の一品料理]あごだし香るしっとり冷奴

今日のお昼ご飯の一品料理です。

 

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あごだし香るしっとり冷奴

 

 

おいしそうですね。おいしかったです。

たいそうな名前を付けていますがただ単純に豆腐に油揚げとそうめんつゆをかけただけです。ちょっと味が濃かった。

油揚げは本当に万能ですよね。何にでも合う気がします。常備おすすめです。